Ovos mexidos ou "Revueltos" são daquelas entradas que dão com tudo e ficam sempre bem. Cá em casa gostamos de os fazer com um bocadinho de leite, para ficarem mais macios, e temperá-los com sal, pimenta e muitas ervas aromáticas. A salsa e o cebolinho picados ficam óptimos e dão um tom verde e um cheiro delicioso aos ditos ovos. Depois podem sempre misturar espargos verdes, ou feijão verde, ou cogumelos, ou algum tipo de chouriço. Fica bem e recomenda-se. Quando não apetece cozinhar, ou a despensa está vazia, os ovos fazem um vistão e ficam muito saborosos.
1 comentário:
Temos é que aprender a deixa-los ainda mais molhadinhos.... e não é isso que tás a pensar ;)
Enviar um comentário